和風カプレーゼ

カネ吉のだしふりかつおを使用したアレンジメニューです。

• 材料（2～3人分）

  だしふり(かつお)			1パック
  ミディトマト			6個
  モッツァレラチーズ			100g
  大葉2枚
  スプラウト			適量
  オリーブオイル			大さじ2
  白だし			大さじ2
  黒こしょう			適量

  

• 作り方

  • 1. トマトを横半分に切り、トマトの大きさに合わせてモッツァレラチーズと大葉をカットします。
  • 2. トマト→大葉→モッツァレラチーズの順でお皿に盛り付けます。
  • 3. オリーブオイルと白だしをよく混ぜ合わせます。
  • 4. 2にだしふり(かつお)をひとつまみずつ盛り付けます。
  • 5. 4にたれをかけ、黒こしょうをふりかけてスプラウトをのせれば出来上がりです。

• ポイント

  わさびしょうゆをかけても美味しくお召し上がりいただけます。