カネ吉のだしふりいわしを使用したアレンジメニューです。

• 材料（3～4人分）

  だしふり(いわし)			1パック
  オクラ			5本程度
  長芋			100g
  乾燥わかめ			3g
  しょうゆ・みりん			小さじ2
  お酢			小さじ1
  オリーブオイル			大さじ1
  白ごま			ひとつまみ

  

• 作り方

  • 1. オクラを2分程度茹で、冷やしたら斜めに3棟分します。長芋は拍子切りにします。
  • 2. 乾燥わかめを水につけてもどし、よく水気を切ります。
  • 3. ボウルに1と2を入れて混ぜ、お皿に盛ります。
  • 4. しょうゆ、みりん、お酢を合わせ、電子レンジで20～30秒加熱し、オリーブオイルとごまを加えます。
  • 5. 3にだしふり(いわし)と4をかけたら出来上がりです。

• ポイント

  なめこや納豆を加えても美味しくお召し上がりいただけます。