カネ吉だしを使ったアレンジレシピです。

• 材料（約4人分）

  カネ吉だし			3袋
  水			800㏄
  卵			2個
  ミニ大根			1本
  ベビーキャロット			2本
  【調味料】【A】
  みりん			小さじ4
  塩			小さじ1
  しょうゆ			小さじ2
  【水溶き片栗粉】【B】
  片栗粉			小さじ1
  水			小さじ1

  

• 作り方

  • 1. 卵は溶きほぐし、野菜は火が通りやすい厚さのいちょう切りにします。
  • 2. 鍋に水とカネ吉だしを入れ、だし汁をつくります。
  • 3. ②に野菜と【A】を加え、沸騰したら中火にして【B】を回し入れます。
  • 4. とろみがついたら卵を回し入れ、箸でゆっくり混ぜます。
  • 5. 器に盛り付ければ完成です。