カネ吉だしを使ったアレンジレシピです。

• 材料（3～4人分）

  小カブ			200g
  卵白			卵1個分
  冷凍桜えび			お好みの量
  しょうゆ			小さじ1
  みりん			小さじ2
  塩			少々
  【だし汁】
  カネ吉だし【A】			2袋
  水【A】			250ml
  【水溶き片栗粉】
  片栗粉			小さじ2
  水			小さじ4

  

• 作り方

  • 1. 小カブをすりおろし、卵白を泡立て、桜えびと混ぜ合わせる。塩で軽く下味をつけておきます。
  • 2. 耐熱皿に①を盛り付け、ラップをかけて電子レンジで（600ｗ）で4～5分加熱します。
  • 3. 【あんをつくる】
  • 4. 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰後 約3分煮出す。しょうゆ・みりんを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
  • 5. 温め終わった②に③をかけたら出来上がりです。