カネ吉だしとカネ吉のとろろ昆布を使たアレンジレシピです。

• 材料（3〜4人分）

  【めんつゆ】
  カネ吉だし			1袋
  水			400ml
  しょうゆ・みりん			大さじ2強
  【具材】
  ナス			2本
  トマト			1玉
  そうめん			3～4人分
  カネ吉のとろろ昆布			お好みの量

  

• 作り方

  • 1. カネ吉だしでだし汁をつくり、調味料を加えてひと煮立ちさせます。
  • 2. ナスとトマトを食べやい大きさに切り、ナスは揚げ焼き、トマトは軽く炒める。
  • 3. ①と②を合わせ、粗熱を取り、さらに冷蔵庫で冷やしておきます。
  • 4. 茹でたそうめんに③をかけ、仕上げにカネ吉のとろろ昆布をトッピングしたら出来上がり。