カネ吉の丹波黒黒豆を使ったアレンジレシピです。

• 材料（約2～3枚分）

  カネ吉の丹波黒黒豆			1/2袋（汁気は軽く切る）
  ホットケーキミックス			150g
  すりおろしたベビーキャロット			2～3本分
  水			120〜130ml（ベビーキャロットの水分により加減）
  サラダ油（焼く用）			適量

  

• 作り方

  • 1. ベビーキャロットは皮ごとすりおろし、カネ吉の丹波黒黒豆は軽く汁気を切ります。
  • 2. ボウルにホットケーキミックスと水を加えてざっくり混ぜ合わせます。すりおろしたベビーキャロットを加え、なじませるように混ぜます。最後にカネ吉の丹波黒黒豆を加えてやさしく全体を混ぜ合わせる。 　 ※水分量は、生地がぽってりと落ちるくらいがベストです。様子を見ながら調整してください。
  • 3. フライパンを中火で温め、薄く油をひいて生地を流し入れ、弱火～中火で両面を焼いたら完成です。