兼吉だし香を使用したアレンジメニューです。

• 材料（4人前）

  兼吉だし香			1袋
  豚肉(薄切り)			200g
  水			1リットル
  大根			1/3本
  にんじん			1本
  ごぼう			1/2本
  じゃがいも			1個
  長ねぎ			1本
  味噌			大さじ3～4
  みりん			大さじ1
  しょうゆ			大さじ1

  

• 作り方

  • 1. 兼吉の香でだしをとり、食べやすい大きさに切った材料を入れ、柔らかくなるまで煮込みます。
  • 2. アクを取り、みりんとしょうゆを入れます。
  • 3. 長ねぎを加え、ひと煮立ちさせれば完成です。

• ポイント

  お好みで一味唐辛子や七味唐辛子を振りかけてお召し上がりください。